湘南生しらす待望の解禁!

こんにちは!箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

待望の「あの商品」のシーズンが到来しました!


3月11日よりしらす漁が解禁!!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部では一時的に生しらす関連商品の販売を中止しておりましたが、今月11日よりしらす漁が解禁となり、入荷が始まりましたので販売を再開いたしました!

漁師さんから買い付けている湘南しらす:箱根湘南美味しんぼ倶楽部

当店で取り扱うしらすは、大磯のふじ丸さん(しらす漁師さん)から買い付けており、毎朝収穫がある日はしらすを仕入れております!

 

 

春に穫れるしらす、その魅力とは?!

しらすは春と秋が収穫期で、旬が2回あります。
今回お客様の皆様にご提供するしらすは「春しらす」
小ぶりですが、みずみずしくぷりっとしていて、しらす本来の甘味とほんのり感じる苦みが絶品です。

春にとれる生しらす:箱根湘南美味しんぼ倶楽部

新鮮なしらすは、

身の透明度が高い・臭さがない・苦みが少ない

なるべく新鮮・穫れたてに近い状態でのご提供を目指し、試行錯誤の上瞬間冷凍し鮮度を閉じ込めお届けしています!

 

オリジナルのつけダレにつけた沖漬生しらすのご用意もございます。食べ比べセットもおすすめです!
旬の生しらす、待望のシーズン到来です!!旬の物は栄養価も豊富で体に嬉しいご褒美をいかがでしょうか?
ぜひお召し上がりください◎

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